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Premiado Vinho tinto 100% Neto di Troia. Produzido pela Cantine Paradiso, ao redor da Cerignola, região de Puglia, Itália. Após o desengaço os bagos são esmagados e macerados durante 15 dias em cubas de inox com temperatura controlada inferior a 27 °C e posteriormente prensados. O vinho é estagiado 2 meses em cubas de inox e depois estagiado em barricas de carvalho onde estagia 12 meses. Deixado por mais 4 meses em garrafa para desenvolver antes de ser lançado. Acompanhamentos: Massas com molhos saborosos, carnes grelhadas e queijos curados.
Peso | 1,3 kg |
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Dimensões | 7,5 × 7,5 × 29 cm |
Região | Puglia |
Produtor | Cantine Paradiso |
Uva | Nero di Troia |
País | Itália |
“Maravilhoso, altíssima elegância. Vinho 100% Nero di Troia. Na aparência, opaco e fechado. Estrutura elegante e sem excessos. Aroma intenso de frutos vermelhos. Presença de complexidade com notas terciárias de café, cacau, baunilha, carvalho. Boa concentração e persistência. Perfeita harmonização com: massas temperadas, molhos saborosos, carnes grelhadas e queijos curados.”
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